Calda de framboesa

Ingredientes:

                                           - 2 xícaras de chá de morangos em pedaços

                                           - ¾ de xícara de chá de amora

                                           - ½ xícara de chá de açúcar

                                           - 2 colheres de sopa de água

                                           - 2 colheres de sopa de água

                                           - 3 colheres de sopa de maisena

                                           - 2 xícaras de chá de morangos pequenos inteiros bonitos

                                           - 1 e 1/3 xícara de chá de framboesa

Modo de fazer:

                     Colocar em uma panela o açúcar, a água, os morangos e as amoras, mexer e levar ao fogo alto com a panela tampada. Deixar levantar fervura.Dissolver a maisena na água, destampar a panela com a calda e abaixar o fogo.Adicionar a maisena dissolvida à calda, mexendo até a sua cor ficar brilhante.Adicionar os morangos inteiros, misturar com cuidado e aumentar o fogo. Quando começar a ferver acrescentar a framboesa. Misturar delicadamente para não desmanchá-las e, assim que voltar a fervilhar, desligar e deixar esfriar com a panela tampada. Bom Apetite!